يمكن أن تصبح رائحة السماد كريهة إذا لم يتم توفير كمية كافية من الأكسجين أثناء عملية التحلل. يمكن أن يحدث هذا، على سبيل المثال، خلال مواسم الشتاء مع هطول الكثير من الأمطار، حيث يمكن للمياه الزائدة أن تمنع الهواء من الدخول إلى كومة السماد.
ولكن جودة السماد لا تتأثر وإذا قمت بتهويته جيدا بعد التقاطه فإن الرائحة سوف تختفي.