นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับขยะอาหาร

ขยะอาหารจะถูกส่งไปยังบริษัท Gemidan ใน Ølstykke ซึ่งจะถูกแปลงเป็นก๊าซชีวภาพผ่านกระบวนการพิเศษ เมื่อขยะอินทรีย์มาถึงบริษัทในซีแลนด์ ถุงพลาสติกที่ใช้บรรจุขยะจะถูกคัดแยกก่อน

หลังจากการคัดแยกแล้ว ขยะอินทรีย์จะถูกประมวลผลและรวบรวมไว้เป็นมวลขนาดใหญ่ จากนั้นมวลนี้จะถูกนำไปใช้ผลิตก๊าซชีวภาพซึ่งสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนได้ รวมถึงเป็นปุ๋ยที่เป็นประโยชน์ต่อภาคเกษตรกรรมอีกด้วย