پس از انبارداری کوتاه مدت در فوگاتو در بالکا، زبالههای غذایی با کامیون به ... ارسال میشوند. جمیدان در Ølstykke، جایی که زبالهها بیوگاز میشوند. کیسههای پلاستیکی که زبالهها در آنها تحویل داده میشوند، پس از ورود به تأسیسات در زلاند، دستهبندی میشوند.
بیوگاز برای تولید گرما و برق استفاده میشود. محصول باقیمانده توسط کشاورزی به عنوان بیوکمپوست مورد استفاده قرار میگیرد.

